از آن جایی که امروزه بیشتر مردم به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند، در جستجوی تهیه غذا های رژیمی و از جمله چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن هستند. در ادامه به بیان چند دستور غذایی برای صبحانه های رژیمی می پردازیم.
در انتخاب چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن لازم است نکاتی را در نظر بگیرید. زیرا صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است و می تواند به راحتی کاهش وزن فرد را سرعت ببخشد. بنابراین به هیچ وجه نباید این وعده غذایی را حذف کنید.
خوب است بدانید که صبحانه رژیمی به کنترل اشتها در طول روز منجر می شود و در کنترل سطح قند خون و تنظیم هورمون های گرسنگی موثر است. به علاوه موجب مصرف متعادل غذا در طول وعده های دیگر غذایی می شود و به این ترتیب از بالا رفتن وزن پیشگیری می‌کند.
علاوه بر آن با مصرف صبحانه اجابت مزاج به منظور دفع مواد زائد بدن تسریع می شود و از این طریق نیز روند کاهش وزن سرعت می گیرد.
سه گروه از ریز مغذی های و درشت مغذی ها هستند که باید به منظور روند کاهش وزن به اندازه متعادل به بدن رسانده شوند. چربی ها، کربوهیدرات ها و پروتئین تاثیر به سزایی در روند عضله سازی در دوره کاهش وزن دارند. به همین دلیل برای پیشگیری از سوخت عضلات به جای چربی ها باید از آن ها در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
به ویژه مصرف منابع پروتئینی مانند تخم مرغ، در وعده صبحانه برای احساس سیری بسیار لازم و ضروری است. کربوهیدرات نیز برای تامین انرژی مورد نیاز بدن و پیشگیری از سوخت عضلات باید متعادلانه در صبحانه رژیمی مصرف شود. علاوه بر آن، مواد غذایی فیبردار مانند میوه و سبزیجات نیز باید مصرف شود تا ویتامین های مورد نیاز بدن تامین شود. تا انتهای این مقاله از سایت برترین ها همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید : عکس العمل بدن به رژیم های غذایی غلط
چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن با منوی مختلف
همان طور که در قسمت قبل اشاره شد، تخم مرغ در صدر لیست چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن قرار دارد. زیرا یکی از منابع پروتئینی عالی است که به شکل آبپز یا نیمرو برای وعده صبحانه در رژیم ها توصیه می شود.
یک عدد تخم مرغ کامل 6 گرم پروتئین داشته و 70 کالری انرژی را برای بدن تامین می کند. به همین علت می تواند احساس سیری را در طولانی مدت برای فرد به ارمغان بیاورد. البته به دلیل داشتن مقداری کلسترول در زرده آن بهتر است اعتدال در مصرف تخم مرغ کامل نیز رعایت شود.
کره بادام زمینی و کره بادام درختی از جمله چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن هستند که از منابع گیاهی نیز تامین می شود. البته نکته ای که در مصرف آن ها باید توجه کرد، آن است که در برخی از انواع آماده و بسته بندی شده آن شکر اضافه می شود و بهتر است به اعتدال آن را مصرف کرد. چربی های مفید در این کره های گیاهی تضمینی برای سلامت قلب و عروق هستند و برای چربی سوزی نیز موثر هستند.
اوتمیل با بلغور جو دوسر از جمله منابعی است که ویتامین ب را برای بدن تامین می کند. به همین علت اوتمیل جو دوسر یک انرژی فوق العاده را برای شروع یک روز رژیمی و کاهش وزن را به دنبال دارد. بهتر است تعدادی میوه، گردو، مقداری عسل و دارچین را به بلغور جو دوسر پخته اضافه کنید تا منابع فیبر و ویتامین به بدن برسد.
یکی دیگر از منابع پروتئینی عالی برای رژیم های کاهش وزن، ماست یونانی است. می توانید از این ماست به مقدار متعادل در تهیه اسموتی ها استفاده کنید. به این ترتیب به احساس سیری در طول روز کمک می کنید و در نتیجه فرد با ضعف و افت انرژی مواجه نمی شود.
اگر میخواهید انواع غذاهای رژیمی را یاد بگیرید لازم است به یک آموزشگاه آشپزی خوب مراجعه نمایید برای این منظور حتما از صفحه آموزشگاه آشپزی در تهران مراجعه نمایید.
بیشتر بخوانید : 10دستور تهیه نوشیدنی خنک رژیمی در تابستان
دستور غذایی چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن
منابع مفید حبوباتی مانند عدسی یا لوبیا چیتی نیز می توانند از جمله چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن باشند. چرا که میزان مفید پروتئین را به بدن می رسانند. البته بهتر است از حبوبات در رژیم غذایی به صورت معتدل استفاده کرد تا از ریزه خواری بین وعده های غذایی جلوگیری کند.
مصرف غلات کامل نیز از جمله چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن هستند. به عنوان مثال غلات کامل شامل نان کامل گندم، بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای می شوند که می توان از آن ها به صورت متعادل در وعده صبحانه استفاده کرد. اما نکته ای که در مورد این گروه باید در نظر گرفت، آن است که به دلیل کربوهیدراتی بودن آن ها، چنان چه به اعتدال مصرف نشوند ممکن است موجب چاقی فرد شوند.
انواع گوشت و منابع پروتئین حیوانی نیز از دسته چند صبحانه رژیمی برای کاهش وزن به حساب می آیند که در منوی صبحانه ایرانی کمتر دیده می شوند. اما شاید لازم است کمی اصلاحات در عادات غذایی روتین ما انجام شود تا سلامت بدن و تناسب اندام افراد آن جامعه حفظ شود. به عنوان مثال می توانید با مصرف سینه مرغ و به ویژه فیله مرغ در وعده صبحانه یا بیکن کانادایی از نوع بدون نیترات آن یک صبحانه رژیمی بسیار سیر کننده و کم کالری را تهیه نمود. همچنین می توان از ماهی سالمون دودی و ماهی قزل آلای وحشی برای تامین چربی های اشباع نشده مانند امگا 3 بهره گرفت.
قهوه نیز از جمله محبوب ترین نوشیدنی های داغ در جهان و سرشار از کافئین است. ماده‌ای که هوشیاری و عملکرد فیزیکی و ذهنی را افزایش می دهد و در بهبود خلق و‌خو موثر است. قهوه همچنین به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند اسید کلروژنیک و اسید کافئیک دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی نیز هست.
بیشتر بخوانید : ۸ عادت غلط در کاهش وزن