یکی از دغدغه های میزبانان در هر مراسمی انتخاب غذا و پذیرایی است. برای این منظور لازم است ابتدا نوع مهمانی که رسمی است یا غیر رسمی مشخص شده و بر اساس آن منو تنظیم گردد. در ادامه این مقاله همراه ما باشید زیرا میخواهیم اصول مهمی که باید با توجه به نوع مهمانی به آنها توجه شود را به شما بگوییم.
.jpg)
تفاوتهای اساسی بین مهمانی رسمی و غیررسمی
به صورت کلی مهمانی رسمی معمولا به مراسمات کاری،ضیافت های رسمی،جشن های بزرگ با حضور افراد مختلف و روابط رسمی خواهد بود. در این سبک از مهمانی لازم به خوراکی های شیک و ارائه منظم خواهد بود.
مهمانی غیر رسمی به دورهمی های خانوادگی،دوستانه و جشن های غیر رسمی اطلاق میشود که فضای صمیمانه تری دارد و معمولا غذا ها ساده تر و متنوع تر انتخاب میشوند.
اصول انتخاب غذا برای مهمانی رسمی
اگر میخواهید برای یک مهمانی رسمی منوی غذایی آماده نمایید لازم است به موارد زیر دقت نمایید:
• انتخاب غذاهای شیک و مجلسی
در مهمانی رسمی بهتر است به دنبال غذایی با ظاهر شیک و حرفه ای باشید. غذاهای دریایی،خورشتی،خوراک مرغ و پیش غذاهایی مانند سوپ و سالاد سزار پیشنهاد میشود.
• توجه به پرستیژ و کیفیت مواد اولیه
در مهمانی رسمی کیفیت غذا بیار مهم است. برای آن باید از گوشت و مرغ تازه،ادویه مرغوب و سبزیجات ارگانیک استفاده شود تا غذا دارای طعم مطلوبی باشد.
• منوی محدود و با برنامه
در مهمانی رسمی باید منو محدود و مشخص باشد تا همه مهمانان از آن الاع داشته باشند. بهتر است تعدتد گزینه ها متعادل و متناسب با تعداد مهمانان و نوع مراسم باشد.
• رعایت آداب و نحوه سرو
برای سرو غذا بهتر است از ظروف مناسب با ترتیب دقیق استفاده شود تا غذا ها کاملا گرم و تازه و به شکل منظم سرو شوند.
• رعایت حساسیتها و رژیمهای غذایی خاص
در این سبک از مهمانی باید محدودیت و حساسیت های غذایی مهمانان در نظر گرفته شود تا تمام افراد حتی گیاه خوار و یا دارای رژیم خاص غذای خود را داشته باشند.
اصول انتخاب غذا برای مهمانی غیررسمی
اگر میخواهید یک مهمانی غیر رسمی برگزار نمایید لازم است برای تهیه غذا به نکات زیر توجه کنید:
• تنوع و سادگی در منو
مهمانی غیر رسمی معمولا دارای فضای راحت تری بوده و تنوع غذا در آن بیشتر است. برای این منظور کباب،پیتزا،فینگر فود،غذاهای خانگی و سالاد های متنوع پیشنهاد میشود.
• قابلیت سرو آسان
بهتر است به سراغ غذاهایی بروید که سرو و خوردنشان راحت باشد چون مهمانان میخواهند راحت باشند. غذاهای کوچک،فلینگر فود و اسنک انتخاب ایده آلی خواهند بود.
• توجه به میزان غذا و تعداد مهمان
در برخی مواقع تعداد مهمانان در مهمانی غیر رسمی زیاد است پس باید غذایی را انتخاب کرد که آماده سازی آن در حجم بالا ممکن باشد که نگهداری و گرم کردن آن نیز آسان باشد.
• استفاده از غذاهای فصلی و محلی
در این نوع از مهمانی ها میتوانید از غذا های فصلی و محلی استفاده کنید تا علاوه بر کاهش هزینه طعم اصیل تری ارائه دهید.
• عدم نیاز به تشریفات پیچیده
در این مهمانی ها نیازی به سرو تشریفاتی نیست پس میتوان به راحتی بر روی صمیمیت تاکید کرد.
سفارش غذا از کترینگ صدرسان برای هر نوع مراسمی
کترینگ صدرسان، با سابقهای بیش از یک دهه در ارائه خدمات غذایی حرفهای، به عنوان یکی از معتبرترین و قابلاعتمادترین کترینگهای تهران شناخته میشود. آنچه صدرسان را از دیگر کترینگها متمایز میکند، ترکیب بینظیری از کیفیت، سرعت، تنوع و احترام به مشتری است که از آغاز فعالیتش در سال ۱۳۹۳ تا امروز، سرلوحه کار این مجموعه بوده است.
مهم نیست مراسم شما رسمی باشد یا دوستانه؛ یک جشن خانوادگی باشد یا ضیافتی سازمانی؛ صدرسان با تنوع بالای غذاهای اصیل ایرانی، خوراکهای فرنگی، غذاهای دریایی و فینگر فودهای حرفهای، میتواند پاسخگوی هر نوع سلیقه و نیازی باشد. این مجموعه با استفاده از بهترین مواد اولیه، رعایت کامل اصول بهداشتی، و پخت توسط تیمی مجرب، تجربهای دلچسب و مطمئن از میزبانی را برای شما رقم میزند.
ارائه غذا در بستهبندیهای شکیل، گرم نگهدارنده و آماده سرو، به همراه پیک اختصاصی برای ارسال سریع در سراسر تهران، بخشی از امکاناتی است که به شما این اطمینان را میدهد که مهمانانتان با غذایی گرم، باکیفیت و بهموقع روبهرو خواهند شد. همچنین، اگر مراسمتان به پذیرایی حضوری نیاز دارد، امکان اعزام گارسُن (خانم و آقا، ایرانی یا خارجی) و حتی پخت غذا در محل نیز فراهم است.
کترینگ صدرسان، با اپلیکیشن اختصاصی و خدمات قابل شخصیسازی، برای شرکتها، ادارات و ارگانها نیز انتخابی هوشمندانه بهشمار میرود. طراحی منوی اختصاصی بر اساس نیازهای غذایی کارمندان، قیمتهای رقابتی، و ارسال رایگان به تمام نقاط تهران، همگی نشاندهنده تعهد این مجموعه به کیفیت، رضایت مشتری و حرفهایگری است.
در نهایت، اگر بهدنبال کترینگی هستید که در کنار طعم فوقالعاده غذا، به جزئیات مراسم، احترام به مهمانان و تجربهای بینقص اهمیت دهد، کترینگ صدرسان انتخابی شایسته و مطمئن برای شماست.
.jpg)
نتیجه گیری
غذای انتخابی شما باید متناسب با نوع مهمانی و میزان رسمس یا غیر رسمی بودن آن تنظیم شود. اگر میخواهید استرس و فشار روز مهمانی را تا حد زیادی از روی خود بردارید بهترین اقدام سفارش غذا به یک کترینگ معتبر است.
کترینگ صدرسان علاوه بر تهیه غذاهای خوش طعم و استفاده از مواد اولیه با کیفیت میتواند لذیذترین غذاها را با توجه به منوی پیشنهادی شما ارائه دهد.
برای برقراری ارتباط میتوانید از طریق راه های زیر اقدام نمایید:
شعبه یوسف اباد: یوسف آباد، نبش خیابان یازدهم، پلاک ۷۷ - ۰۲۱۸۸۷۰۰۰۸۷
شعبه فاطمی: خیابان فاطمی، خیابان حجاب، پلاک ۲۱ - ۰۲۱۸۶۱۲۶۷۰۳
شعبه جمهوری: ولیعصر، نرسیده به جمهوری، کوچه حسین سخن ور، پلاک ۲۴ - ۰۲۱۶۶۴۹۷۹۸۰
۰۲۱-۸۸۷۰۰۰۸۷ ۰۲۱-۸۶۱۲۶۷۰۳ ۰۲۱-۶۶۴۹۷۹۸۰
وبسایت : sadrsun.com