مواد لازم:
برنج 3 پیمانه
سینه مرغ 1 عدد
مربای پوست پرتقال 1 پیمانه
خلال پسته 100 گرم
زرشک 100 گرم
خلال بادام 100 گرم
زعفران دم شده 2 ق غذاخوری
نمک و فلفل بمقدار لازم
کره 100 گرم
طرز تهیه:
ابتدا برنج را آبکش کرده جداگانه دم گذاشته . مرغ را پخته با کمی آب و نمک و فلفل .خلال بادام و پسته و زرشک را شسته جداگانه داخل کره تفت داده . سپس برنج را در دیس کشیده 3/1 از برنج را زعفرانی کرده داخل دیس کشیده و رویش را با مواد تفت داده شده تزئین میکنیم.
میتوانید تمام مواد را با هم تفت بدهید و روی برنج بریزید.