عوارض و علل ایجاد کننده کمبود آهن ( کم خونی):
آیا میدانید بیش از 1 میلیارد جمعیت جهان از فقر آهن رنج میبرند.
عوارض و علایم کمبود آهن:
- خستگی
-رنگ پریدگی و مات شدن رنگ پوست
-شکنندگی ناخن ها و ایجاد شیار
-نازک شدن و ریزش موها
-ارتعاش و پریدگی
-تحریک پذیری و حساس شدن
-حالت پیکا (تمایل خوردن به خوردن خاک وگل)
-تمایل به خوردن یخ
-کرختی، گزگز و مورمور شدن ساق پاها
علل کمبود آهن:
-خونریزی ( دوره ماهانه خانم ها)
-زخم معده و روده کوچک ( میتواند بدون علامت ودرد باشد )استفاده از ماده معدنی روی میتواند در کاهش زخم مفید باشد
-بواسیر(کبد درایجاد آن نقش مهمی دارد)
-سرطان روده بزرگ
-گیاه خواری
کسانیکه از رژیم گیاهی استفاده میکنند تصور دارند با خوردن لوبیا، سبزیجات و حبوبات آهن موردنیازش تامین میشود در صورتیکه اشتباه است و جذب آهن آن در حدود 1.4درصد میباشد لذا باید سبزیجات بیشتری مصرف کرد از آنجاییکه مواد گیاهی اوکسالات (کاهش جذب آهن)دارند بهترین منبع تامین آهن غذاهای دریایی،گوشت قرمز و تخم مرغ میباشد
-مصرف برخی آنتی بوتیک ها
-کاهش اسید معده
خیلی افراد از این حالت رنج میبرند ولی از آن بی اطلاع هستند (با افزایش سن اسیدمعده کم میشود این حالت خود میتواند باعث کاهش جذب برخی ازموادمعدنی مثل آهن و کلسیوم شود)
-کاهش جذب مواد معدنی در روده بزرگ
-التهاب