فهرست مطالب :
طرز تهیه حلوای خرما برای کودک یک ساله
سوپ ماکارونی و سبزیجات
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی برای کودکان یک ساله
دسر شکلاتی برای کودک یک ساله
سوپ ساده اما مقوی برای کودک یک ساله
کلام پایانی
شیر مادر یکی از منابع غذایی بسیار غنی و مقوی برای رشد و سلامت کودک به شمار می‌آید و هیچ غذایی را نمی‌توان با آن مقایسه کرد. بسیاری از والدین نگرانی‌های زیادی در رابطه با تغذیه فرزندان نوزاد خود دارند بر همین اساس نمی‌خواهند هیچ گونه کمبودی در آن‌ها وجود داشته باشد. شیر مادر یکی از بهترین تغذیه‌ها برای خردسالان به شمار می‌آید اما علاوه‌بر آن در کنار شیر مادر، تهیه غذای مناسب باعث رشد و سلامت آینده کودک خواهد شد. در ادامه این مطلب از سایت برترین ها، پنج نوع دستور غذا برای کودکان یک ساله را بیان می‌کنیم تا بتوانید با استفاده از آن‌ها غذایی بسیار مقوی و مغذی را برای فرزندانتان تهیه کنید.
طرز تهیه حلوای خرما برای کودک یک ساله
برای تهیه رسپی و دستور پخت‌های ساده و سریع برای مادران می‌توانید از حلوای خرما که یکی از غذا‌های مناسب برای کودکان یک ساله است، استفاده کنید. در واقع مواد مغذی نظیر خرما و کنجد پودر شده در تهیه این حلوا باعث شده تا بسیاری از مادران اقدام به تهیه آن برای فرزندان خردسال خود کنند.
مواد لازم
- خرما ۴ عدد
- آرد گندم یک قاشق مرباخوری
- روغن مایع ۱ قاشق مرباخوری
- کنجد پودر شده یک قاشق مرباخوری
- تخمه آفتابگردان یا تخمه کدوی خام پودر شده یک قاشق مرباخوری
- آب ۱ لیوان
دستور پخت حلوای خرما
برای پخت این غذا ابتدا روغن را در تابه و بر روی حرارت ملایم گرم نمایید. سپس اقدام به اضافه کردن آرد و تفت دادن آن کنید. آرد را تا حدی تفت دهید که رنگ آن کمی تغییر کند. اکنون خرما‌ها را از پوست و هسته جدا نمایید و با حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه بخارپز کنید. در ادامه نیاز است تا خرما و کنجد و همچنین تخمه آفتابگردان را به ترکیبات موجود اضافه کرده و نصف لیوان آب را به این موادی بیفزایید.
برای مدت کوتاهی اقدام به هم زدن مداوم حلوای خرما کرده و گلوله‌های آرد را با پشت قاشق صاف کنید. به طور کلی می‌توان گفت این میان وعده را می‌توانید به میزان چند قاشق در روز به کودک خود دهید. علاوه‌بر این، امکان نگهداری آن در ظرف در بسته به مدت ۳ تا ۴ روز امکان‌پذیر است. این غذا یکی از پنج نوع دستور غذا برای کودکان یک ساله به شمار می‌آید که بسیار مقوی و مغذی است و در رشد آن‌ها تأثیر بسزایی دارد.
.jpg)
بیشتر بخوانید : آموزش پس انداز و سواد مالی در کودکان
سوپ ماکارونی و سبزیجات
یکی دیگر از مواد غذایی بسیار مناسب برای کودکان یک ساله سوپ ماکارونی و سبزیجات است. به دلیل اینکه کودکان نیازمند مواد مغذی برای رشد هستند بنابراین در این سوپ از جوانه ماش یا عدس و همچنین گوشت چرخ کرده استفاده شده است.
مواد لازم
- گوجه فرنگی یک عدد
- پیاز ۱ عدد
- کدو سبز یک عدد
- قارچ خرد شده ۲ قاشق مرباخوری
- جوانه ماش یا عدس یک قاشق مرباخوری
- فلفل دلمه‌ای قرمز یا نارنجی یک قاشق مرباخوری
- ماکارونی نصف استکان
- گوشت چرخ کرده به میزان لازم
- روغن مایع ۱ قاشق مرباخوری
- نمک به میزان لازم
دستور پخت
برای تهیه سوپ ماکارونی و سبزیجات باید ابتدا گوشت را با پیاز بپزید. توجه داشته باشید در اواخر پخت باید اقدام به اضافه کردن نمک و روغن مایع کنید. تمامی سبزیجات را بسیار کوچک خود کرده و سپس بخارپز نمایید. اکنون ماکارانی را در داخل آب جوش بریزید و تا زمانی که نرم شود، آن را حرارت دهید. در ادامه گوشت و پیاز و سبزیجاتی را که بخارپز کرده بودید به همراه ماکارانی مخلوط و ترکیب نمایید، اما توجه کنید نباید این مواد له شوند. این سوپ را می‌توانید در یک ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرده و در مدت ۲۴ ساعت مصرف کنید.
بیشتر بخوانید : پدر و مادرها در ارتقای حس عزت نفس کودکان چه نقشی دارند؟
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی برای کودکان یک ساله
برای مادران همیشه داشتن یک دستور غذا برای کودکان یک ساله از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. به دلیل اینکه کودکان علاقه زیادی به میل تنقلات دارند، بنابراین می‌توانید با تهیه بیسکویت شکلاتی آن‌ها را ترغیب به خوردن مواد مقوی کنید.
مواد لازم
- زرده تخم مرغ پخته یک عدد
- پودر کاکائو ۱ قاشق مرباخوری
- خاک قند یک قاشق مرباخوری
- کره یک قاشق غذاخوری
- بیسکویت دارای سبوس سه عدد
- گردو یا بادام پودر شده یک قاشق مرباخوری
دستور تهیه
برای تهیه این بیسکویت مقوی نیاز است تا در ابتدا کاکائو و کره را با یکدیگر مخلوط کرده و سپس اقدام به اضافه کردن زرده تخم مرغ پخته و خاک قند کنید. سپس بیسکویت‌ها را بکوبید و با پودر فندق یا بادام به خمیر فوق بیفزایید. این مخلوط را می‌توانید در قطعات کوچک و در اشکال مختلف در بیاورید، همچنین امکان نگهداری این بیسکویت تا دو روز در ظرف در بسته در یخچال وجود دارد. می‌توانید روزانه تعدادی از این بیسکویت‌های خوشمزه را به کودکان خود بدهید.
دسر شکلاتی برای کودک یک ساله
در صورتی که کودک شما دارای عادات بد غذایی است، بنابراین مطمئناً مشکلاتی برای شما به وجود خواهد آمد. معمولاً این گونه از کودکان هر غذایی را نمی‌خورند؛ به همین دلیل نیاز است برخی از غذا‌ها را به اشکال مختلف به آن‌ها بدهید. یکی از بهترین غذا‌ها که می‌تواند در رشد و سلامت کودک یک ساله بسیار تأثیر‌گذار باشد، دسر شکلاتی است.
مواد لازم
- کاکائو ۱ قاشق مرباخوری
- شکر یک قاشق مرباخوری
- شیر پاستوریزه ۱۵۰ میلی لیتر
- تخم مرغ ۱عدد
طرز تهیه
در دستور غذا برای کودکان یک ساله همیشه غذا‌هایی که در شکل‌ها و طعم‌های شیرین هستند، به ذائقه کودکان نزدیک‌تر است. برای تهیه این دسر شکلاتی باید ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. سپس کاکائو، شکر و شیر را در یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط نمایید، پس از اینکه به جوش آمد در یک کاسه دیگر تخم مرغ‌ها را به هم بزنید و به مخلوط مورد نظر اضافه کنید. نیاز است تا این مواد را از صافی رد کرده و بر روی سینی فر قرار دهید. به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در درون فر بگذارید و پس از پختن و خنک شدن نیاز است تا ظرف درون یخچال قرار گیرد. این دسر را باید حداکثر تا ۲۴ ساعت مصرف کنید.
بیشتر بخوانید : تاثیر مکیدن انگشت یا پستونک در دندان کودکان
سوپ ساده اما مقوی برای کودک یک ساله
همیشه تهیه سوپ‌ها برای مادران راحت‌تر است، چراکه در زمان غذا دادن به او خیالشان آسوده است و نگرانی در رابطه با جویده شدن مواد غذایی توسط فرزند خود ندارند. یکی از سوپ‌های بسیار مقوی که برای کودکان یک ساله تهیه می‌شود دارای مواد زیر است:
- سیب زمینی آب پز یک عدد
- تخم مرغ آب پز یک عدد
- نعنای خشک به میزان لازم
- نمک به مقدار لازم
- کره به مقدار لازم
طرز تهیه
در ابتدا نیاز است تا اقدام به رنده کردن سیب زمینی و تخم مرغ آب پز کرده و سپس در مرحله بعد کره و نعنای خشک شده را به همراه نمک به این مواد بیفزایید. تمامی این مواد را می‌توانید به صورت توپک‌های کوچک قلقلی نمایید. سپس آن‌ها را در انواع پودر‌ها مانند پودر پسته یا پودر نارگیل یا هر پودر دیگری بغلتانید. این سوپ به دلیل شکل ظاهری، بسیار مورد علاقه کودکان است و می‌توانید در چندین نوبت در روز از آن استفاده کنید.
کلام پایانی
مقدار غذای کودک با افزایش سن آن‌ها در هر وعده غذایی افزایش می‌یابد، به همین دلیل بسیاری از مادران باید غذا‌های مختلفی را برای کودکان یک ساله خود در نظر بگیرند. بر همین اساس ۵ نوع دستور غذا برای کودکان یک ساله می‌تواند بخش بسیار زیادی از نیاز‌های او را برطرف نماید و در رشد فرزند شما تأثیر زیادی گذارد. به همین دلیل بسیاری از مادران نیاز به آموزش‌های لازم در این خصوص دارند.