در باور عموم مردم ، برخی از مواد غذایی سالم و مفید برای بدن طوری جا افتاده اند که برای سلامتی مضرّند! بطور مثال از خوردن کره بادام زمینی اجتناب می کنید زیرا معتقدید که چاق کننده می باشد و یا خوردن زرده تخم مرغ را برای خود ممنوع کرده اید زیرا معتقدید برای سلامتی قلب مضر می باشد!